Salad ớt nướng – ăn ngon giảm béo

(Hoàng Kim) - Làm dầu giấm:trộn húng quế ,tỏi,dầu và giấm vào tô ớt,trộn đều.nêm với tiêu xay rồi để lạnh cho đến khi dùng. 

 Nguyên liệu

• 2 quả ớt chuông vàng
• 2 quả ớt chuông đỏ
• 2 quả ớt chuông xanh
• Tiêu xay

Dầu giấm

• 12 lá húng quế xắt nhỏ
• 2 tép tỏi
• ½ chén dầu ô liu
• 3 muỗng canh giấm đỏ

Cách làm
 

Cho ớt vào đĩa nướng,cho vào lò nướng ở 200oc trong 10 phút.lột bỏ vỏ ,cắt sợi và cho vào tô.

Làm dầu giấm:trộn húng quế ,tỏi,dầu và giấm vào tô ớt,trộn đều.nêm với tiêu xay rồi để lạnh cho đến khi dùng.

Nguồn: Hoàng Kim