Warning: Illegal string offset 'file' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622

Warning: Illegal string offset 'line' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622
Warning (2): session_start() [function.session-start]: open(/home/hoangkym/tmp/sess_lv9iruel9tgttsvgevhuhv91q6, O_RDWR) failed: No such file or directory (2) [CORE/cake/libs/cake_session.php, line 587]
Gỏi cổ hũ dừa tôm thịt – món ngon ngày tết
Trang chủ --> Dinh dưỡng --> Gỏi cổ hũ dừa tôm thịt – món ngon ngày tết
Hoàng Kim kỷ niệm 10 năm thành lập Tẩm quất Hoàng Kim Tẩm quất Hoàng Kim

tin tức nổi bật

Gỏi cổ hũ dừa tôm thịt – món ngon ngày tết

(Hoàng Kim) - Chuẩn bị: 30 phút. Thực hiện: 15 phút.  Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu:

 

            - 200g cổ hũ dừa, cắt que mỏng.

            - 150g tôm sú, lột vỏ.

            - 50g thịt ba rọi, rửa sạch

            - ½ củ hành tím, cắt khoanh mỏng.

            - 1 khúc cà rốt, thái chỉ.

            - ¼ trái ớt chỉ thiên, thái chỉ.

            - 1 nhúm rau răm, cắt nhỏ.

            - 1 nhúm rau mùi, xắt khúc.

            - 1 thìa canh lạc rang, bóc vỏ, giã giập.

            - 1 thìa canh hành phi.

            - 1 thìa cà phê muối.

            - Dầu ăn để chiên.

Nước gỏi:

            - 2 thìa canh nước mắm.

            - 2 thìa canh nước cốt chanh.

            - 3 thìa canh đường cát trắng.

Ăn kèm: Nước mắm chua ngọt

 

Chế biến:

 

            - Sơ chế tất cả nguyên liệu.

            - Cắt nhỏ cổ hũ dừa và luộc chín tôm sú, thịt ba rọi. Thịt ba rọi thái miếng mỏng.

            - Làm nước gỏi: Khuấy đều nước mắm, nước chanh và đường cát trắng.

            - Trộn đều tất cả nguyên liệu và nước gỏi với nhau.

  • Sắp gỏi vào đĩa sâu lòng, rắc lạc, hành phi và trang trí với rau mùi. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
  •  

Bí quyết:

 

- Để gỏi ngấm gia vị:Trộn đều và để khoảng vài phút trước khi ăn.

- Công dụng của dừa: Nước dừa chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường khí lực và giải nhiệt.

 

Nguồn: Hoàng Kim 

Lượt xem : 22961 Người đăng :

Bình luận

Ý kiến độc giả

Liên kết:

Logo quảng cáo


Warning: Illegal string offset 'file' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622

Warning: Illegal string offset 'line' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622

Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File([) is not within the allowed path(s): (/home/hoangkym/:/tmp/:/var/tmp/:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/php56/lib/:/usr/local/php74/lib/:/usr/local/php80/lib/:/usr/local/php70/lib/:/usr/local/php56/lib/:/usr/local/lib/php/) in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 452
Warning (2): Unknown: open(/home/hoangkym/tmp/sess_lv9iruel9tgttsvgevhuhv91q6, O_RDWR) failed: No such file or directory (2) [Unknown, line ??]

Warning: Illegal string offset 'file' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622

Warning: Illegal string offset 'line' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622

Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File([) is not within the allowed path(s): (/home/hoangkym/:/tmp/:/var/tmp/:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/php56/lib/:/usr/local/php74/lib/:/usr/local/php80/lib/:/usr/local/php70/lib/:/usr/local/php56/lib/:/usr/local/lib/php/) in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 452
Warning (2): Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/home/hoangkym/tmp) [Unknown, line ??]