Warning: Illegal string offset 'file' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622
Warning: Illegal string offset 'line' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622
Warning (2): session_start() [function.session-start]: open(/home/hoangkym/tmp/sess_usencf7kse9fr0n4uvbk7ssqi3, O_RDWR) failed: No such file or directory (2) [CORE/cake/libs/cake_session.php, line 587]
session_start - [internal], line ??
CakeSession::__startSession() - CORE/cake/libs/cake_session.php, line 587
CakeSession::start() - CORE/cake/libs/cake_session.php, line 219
SessionComponent::__start() - CORE/cake/libs/controller/components/session.php, line 287
SessionComponent::read() - CORE/cake/libs/controller/components/session.php, line 137
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 25
Controller::startupProcess() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 522
Dispatcher::_invoke() - CORE/cake/dispatcher.php, line 187
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 171
[main] - APP/webroot/index.php, line 86
(Thế giới matxa) - Trạng thái : sườn dóc, thịt mềm . - Mầu sắc : mầu cánh gián , bóng, còn một ít sốt sánh . - Mùi vị : thơm mùi hạt tiêu, vị ngọt đậm
đặc sản chả thìa
I. Nguyên liệu ( 1 đĩa )
- Sườn thăn 500 g
- Hành khô 10 g
- Mỡ nước 80 g
- Mật mía 25 g
Nước mắm , hạt tiêu, rau mùi , dưa góp.
II. Cách làm
Sườn rửa sạch, chia làm 2 dẻ một, chặt khúc dài 10 cm.
Cho sườn vào luộc qua, vớt ra để nguội lọc bỏ bớt một dẻ sườn, để lại một dẻ. Dồn tất cả thịt xuống một đầu sườn, dung dây lạt hoặc dây đay cuộn tròn thịt lại, Tẩm ướp tiêu, hành khô, nước mắm.
Cho mở nóng già phi thơn hành cho sườn vào xào săn, nêm vừa nước mắm cho thêm chút nước vào đun sôi âm ỉ , để sườn chín nhừ , sau đó mới cho mật vào tiếp tục đun cạn cho miếng sườn bóng , cho tiếp hành hoa cắt khúc 1,5 cm bắc xuống .
Bày chả vào đĩa, rắc hạt tiêu lên trên. Có thể ăn kèm dưa góp. .
III. Yêu cầu thành phẩm
-Mầu sắc : mầu cánh gián , bóng, còn một ít sốt sánh .
Warning: Illegal string offset 'file' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622
Warning: Illegal string offset 'line' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622
Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File([) is not within the allowed path(s): (/home/hoangkym/:/tmp/:/var/tmp/:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/php56/lib/:/usr/local/php74/lib/:/usr/local/php80/lib/:/usr/local/php70/lib/:/usr/local/php56/lib/:/usr/local/lib/php/) in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 452
Warning (2): Unknown: open(/home/hoangkym/tmp/sess_usencf7kse9fr0n4uvbk7ssqi3, O_RDWR) failed: No such file or directory (2) [Unknown, line ??]
Warning: Illegal string offset 'file' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622
Warning: Illegal string offset 'line' in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 622
Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File([) is not within the allowed path(s): (/home/hoangkym/:/tmp/:/var/tmp/:/opt/alt/php74/usr/share/pear/:/dev/urandom:/usr/local/php56/lib/:/usr/local/php74/lib/:/usr/local/php80/lib/:/usr/local/php70/lib/:/usr/local/php56/lib/:/usr/local/lib/php/) in /home/hoangkym/domains/hoangkim.net.vn/public_html/cake/libs/debugger.php on line 452
Warning (2): Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/home/hoangkym/tmp) [Unknown, line ??]
Bình luận