Trang chủ --> Món ngon ngày tết --> GỎI GÀ BẮP CẢI
Hoàng Kim kỷ niệm 10 năm thành lập
Hoàng Kim kỷ niệm 10 năm thành lập
Tẩm quất Hoàng Kim
Tẩm quất Hoàng Kim
Tẩm quất Hoàng Kim
Tẩm quất Hoàng Kim

tin tức nổi bật

GỎI GÀ BẮP CẢI

 

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 15 phút

Khẩu phần: 4 người

 

Nguyên liệu:

            - 1 cái ức gà phi lê, rửa sạch

            - 1/6 cái bắp cải nhỏ, thái sợi, rửa sạch.

            - 150g hoa chuối, thái sợi.

            - ½ củ hành tây nhỏ, bóc vỏ, thái mỏng.

            - 2 củ hành tím, bóc vỏ, thái khoanh nhỏ.

            - ¼ quả ớt chỉ thiên, thái chỉ.

            - 1 nhúm rau răm, thái nhỏ.

            - 1 nhúm rau mùi, xắt khúc.

            - 2 thìa canh lạc rang, bóc vỏ, giã giập.

            - 1 thìa canh hành phi.

            - 1 thìa canh cà phê muối.

            - ½ thìa cà phê tiêu xay

Nước gỏi:

            - 2 thìa canh nước mắm

            - 2 thìa canh nước chanh

            - 3 thìa canh đường cát trắng.

Ăn kèm: Nước mắm chua ngọt.

Chế biến:

            - Sơ chế tất cả nguyên liệu.

            - Luộc chín thịt gà trong nước có bỏ ít muối. Xé sợi và ướp với một ít bột canh, tiêu xay.

            - Làm nước gỏi: Khuấy tan đều nước mắm, nước chanh và đường cát.

Bí quyết:

- Để đảm bảo vệ sinh và khử bớt mùi của gà: Rửa sạch bằng nước muối và rượu.

            - Công dụng của bắp cải: Bắp cải chứa nhiều biotine (vitamin H) rất tốt cho da, móng tay và tóc.

 

Lượt xem : 2244 Người đăng :

Bình luận

Ý kiến độc giả

Liên kết:

Logo quảng cáo