Hoàng Kim kỷ niệm 10 năm thành lập
Hoàng Kim kỷ niệm 10 năm thành lập
Tẩm quất Hoàng Kim
Tẩm quất Hoàng Kim
Tẩm quất Hoàng Kim
Tẩm quất Hoàng Kim

tin tức nổi bật

NEM CUA BỂ

 

Chuẩn bị: 30 phút

Thực hiện: 20 phút

Khẩu phần: 4 người

 

Nguyên liệu:

            - 100g thịt lợn xay

            - 150g thịt cua (mua trong các cửa hàng bán thực phẩm đông lạnh).

            - ½ lòng đỏ trứng gà, đánh tan đều.

            - 1 lọn miến, ngâm nước cho mềm, cắt khúc vừa ăn.

            - 4 tai nấm hương, ngâm nước cho mềm, cắt sợi.

            - 1 tai mộc nhĩ, ngâm nước cho mềm, thái chỉ.

            - ½ củ hành tây, bóc vỏ, thái mỏng.

            - 1 củ hành khô, bóc vỏ, bằm nhuyễn.

            - 12 tấm bánh đa nem.

            - 300g rau sống, rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

            - 400g bún tươi.

            - 1,5 thìa cà phê bột canh.

            - ½ thìa cà phê tiêu xay.

            - Dầu ăn để chiên.

Nước chấm:Nước mắm chua ngọt.

Chế biến:

            - Sơ chế tất cả nguyên liệu.

            - Trộn đều tất cả nguyên liệu với nhau. Nêm với bột canh và tiêu xay cho vừa ăn.

            - Cho nhân vào bánh đa nem, cuốn chặt tay.

            - Đun dầu vừa nóng, cho nem cua bể vào chảo, chiên vàng.

            - Bày nem cua bể ra đĩa, ăn kèm với rau sống, nước mắm chua ngọt và bún tươi.

Bí quyết:

- Để nem cua bể được giòn: Vắt ít nước chanh và thoa vào bánh đa nem khi cuốn.

  

Lượt xem : 1560 Người đăng :

Bình luận

Ý kiến độc giả

Liên kết:

Logo quảng cáo