Dưa rau muống ăn ngon giảm béo

(Hoàng Kim) - Xếp rau muống vào keo,nén chặt,chế nước giấm +đường +muối ngập mặt.đậy kín hai ngày sau dùng được .

Nguyên liệu

• 1 kg rau muống loại cọng vừa
• 2 muỗng cà phê muối
• 1 lít giấm
• 200g đường cát

Cách làm
 

Rau muống:bỏ lá lấy cọng,cắt ngắn 5-7 cm.rửa sạch để ráo.Một lít nước sôi cho một muỗng cà phê muối,nấu thật sôi,cho rau vào,rau vừa xanh vớt ra dội nước lạnh để ráo,cho vào tủ lạnh 10 phút cho rau xanh ,giòn.

1 lít giấm +200g đường +1 muỗng cà phê nấu sôi tan với bọt,lọc lại kỹ để nguội.xếp rau muống vào keo,nén chặt,chế nước giấm +đường +muối ngập mặt.đậy kín hai ngày sau dùng được .

Nguồn: Hoàng Kim