Thực phẩm, dinh dưỡng, sức khỏe, làm đẹp,

     (thegioimatxa.net) - Thông thường một loại thực phẩm chủ yếu chứa một số dinh dưỡng,nhưng chất dinh dưỡng chứa trong các loại thực phẩm không đồng đều như nhau,do vậy cần phối hợp điều hòa cân bằng trong ăn uống về các thực phẩm khác nhau, Nhằm thỏa mãn nhu cầu các loại dinh dưỡng đối với cơ thể. Đó chính là sự khéo léo phối hợp ăn ít nhưng nhiều loại trong cuộc sống hàng ngày.

Khi điều hòa phối hợp về ăn uống cần tuân  theo những nguyên tắc sau đây :

1.      Điều hòa cân bằng ăn uống cần chú ý theo thời tiết. Nói chung mùa hạ thức ăn nên thanh đạm nhẹ nhàng,nên chọn món ăn chua mát,nhiều hương vị,để
kích thích ngon miệng,mùa đông ăn các món đậm đặc phù hợp hơn,có thể giàu chất béo,vị đậm đà.

2.      Trong phối hợp cân bằng ăn uống,còn phải đảm bảo màu sắc mỹ quan,hương vị kích thích thơm tho,chủng loại đa dạng.

3.      Món chính cần phối hợp lương thực sinh thô,trộn gạo pha đậu.

Ví dụ món bánh bao hấp,bánh bao bột đậu xanh,xôi đậu xanh,cháo đậu canh đậu tương,đều là những món ăn dân gian ưa thích, Vì pha trộn hợp lý,giá trị dinh
dưỡng được nâng cao,lại tăng thêm hương vị đa dạng phong phú.

4.      Món ăn cần đa dạng,phối hợp thịt với rau. Phối hợp rau thịt là 1 nguyên tắc quan trọng trong chế biến món ăn ở nước ta. Đó chẳng những bổ trợ dinh
dưỡng mà còn giải quyết vấn đề cung cấp toàn diện vitamin và muối khoáng. Như phối hợp bột đâu,thịt ,trứng,gia cầm có thể nâng cao giá trị sinh lý bổ dưỡng
cao,phối hợp với rau tươi,cung cấp cho ta thêm vitamin và muối khoáng.

5.      Coi trọng phối hợp ăn uống với hoa quả. Đây là 1 khâu rất quan trọng trong dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe. Trong quả tươi chẳng những có chứa đường
vitamin cần cho cơ thể mà còn có nhiều nguyên  tố vi lượng. trong bữa ăn hàng ngày cần đảm bảo 1 tỷ lệ quả tươi nhất định,1 mặt là không thể thiếu được
trong phối hợp ăn uống.