SALAD NẤM TƯƠI ĂN NGON GIẢM BÉO

(Hoàng Kim) - Nguyên liệu 

• 500g nấm rơm búp nhỏ,xắt lát hoặc chẻ đôi,vừa chín
• 1 muỗng súp hành tây  băm nhuyễn
• 1 muỗng súp ngò tây băm nhuyễn
• ½ trái ớt chuông,xắt hạt lựu

Phần để ướp trộn

• 125 dầu ô liu
• 3 muỗng súp nước chanh
• 3 muỗng súp giấm
• 5 tép tỏi lớn băm nhỏ
• ½ muỗn cà phê ớt bột

Cách làm
 

Cho nấm vào thố.lấy một thố khác để trộn dầu,nước chanh ,giấm ,tỏi và ớt bột.rưới hỗn hợp này len giấm,trọn đều cho ngấm rồi để yên trong 2 đến 3 giờ.

Trộn thêm hành tây,ngò và ớt chuong vào thố và dọn ra đĩa.

Nguồn: Hoàng Kim